买水果注意哪些东西

在日常生活中，水果不仅是我们日常重要的一部分，而且也被认为是日常药膳。但是，许多人在购买水果时常常忽略了一些重要的小细节，这将导致我们购买到的水果不新鲜、不卫生或有安全隐患。因此，有必要关注哪些细节在购买水果时是必要的。

首先，选择新鲜水果是非常重要的。新鲜的水果味道更加美味，而且更营养。所以，要选择外观非常有光泽且表面没有明显挫伤或损伤的水果。在选择水果时，也观察水果的摆放位置。通常，新鲜的水果会在摆放位置靠前的位置，所以选择靠前位置的水果是明智的选择。

其次，选择在当季产的水果非常重要。当季的水果经过了充足的阳光照射，成熟较快、口味更好、也更加丰富。此外，价格也会比较合理。当然，在当季之外，如果选择冷冻水果，也是不错的选择。但要注意，冷冻水果的新鲜度可能会受到影响。

第三，检查水果的成熟度。购买水果时，不应该只看外表。有些水果表面看起来已经成熟，但实际上并没有达到最佳食用时间。因此，需要注意水果的内部状况，看看它们是否已经成熟。例如，对于香蕉，我们可以轻轻地按一下香蕉的顶部，如果台面上存在明显的痕迹，那么香蕉已经成熟了，并且可以食用了。

第四，要注意水果的卫生问题。鲜果的进口和出口会有许多环节，其中易受钳制果生菌传染。选购水果的唯一方法是确保场所的卫生状况良好。另外，在购买后，应该将水果清洗干净，或者用热水浸泡水果5-10分钟，再食用，这样可以彻底地消除水果中的一些病菌，确保水果的卫生。

第五，购买水果时，我们需要注意水果的保存问题。有些水果并不适宜储存。例如，柑橘类水果天然的皮储存时间较长，葡萄、草莓、车厘子等在室温环境下保存需1-2天，如果放在冰箱里可以储存5-7天。而特殊的龙眼、杨梅等不建议冷藏。购买后，我们应该及时将水果放入冰箱，或者储存在阴凉的地方，避免阳光直射和紫外线照射。这样可以保持水果的新鲜度和口感。

以上列出的细节只是购买水果时必须注意的一些要点。当然，我们可以根据自己的购买需求，做出更为详细和具体的选择。总之，购买水果时应该长时间观察、了解水果的来源和质地，并选择卫生状况良好的场所。这样做不仅能够确保水果的质量，而且还可以确保我们的身体健康。