如何简单的挑选水果呢

现代人越来越注重健康，更加重视健康的饮食习惯。水果作为一种营养丰富、美味可口的食品，受到了越来越多人的喜爱。但是，在购买水果时，很多人的选择并不理想，或者是不了解如何简单挑选水果。在此次，就来介绍一下如何简单地挑选水果。

看外观

水果的外观是我们挑选水果的第一步，一个漂亮的外表往往代表着最基本的整齐、真实的品质。要观察水果的表面光滑程度，无斑点凹凸不平的水果可能存在问题。注意水果的颜色是否均匀，是否存在变色、腐烂、起皮、掉皮等异常情况。最好多观察一下是否有孔洞、虫眼等痕迹，该类水果不太新鲜或存在严重的质量问题，不建议选购。

闻气味

水果是否新鲜的另一个判断点是嗅觉，很多果蔬都是通过它们特有的气味来吸引动物传播种子的，所以水果有一个好气味往往就代表它的风味好。不同的水果有不同的风味：比如杏子有淡淡的杏仁香味，香蕉有清新甜美的香气，西瓜有浓郁甜美的气味。要注意闻气味时，不能用鼻子直接贴近水果，要与水果保持一定距离，以免误杀。

按压

按压是判断水果新鲜的又一种方法，尤其适用于水果的软硬程度。柔软的水果有时说明过于成熟，不推荐购买。最好的选择是有点硬的但还没成熟的水果，如香蕉、橙子、葡萄等等，它们可以在日光下成熟，获得更多的营养和口感好的体验。

重量

重量是水果的又一项重要指标，由于水果受到阳光、雨水、肥料、病虫害等外部因素影响，其果实的大小和质量也都有较大的变化。在购买水果时，可以轻松地观察到水果的大小和重量，相同品种的水果大小一般相同，如果出现异常大小和异常轻重的情况，就需要警惕水果的品质是否良好。

品种的选择

水果是分季节的，所以在购买时，要注意根据季节来挑选水果。同一品种的水果可能会长得不同，一些品种也会有一些特殊筛选的标准和规则，因此要提前了解一下，方便在购买时能够从众多类似品种中筛选出最好的水果。一些人可能有对某一品种的偏好，需要根据个人口味偏好自行选择。

总结

在购买水果时，外观和气味通常是最直观的判断标准，但仅凭外观并不能说明它的好坏。按压和重量是更客观的判断标准，而品种的选择比较主观。最好是基于以上几个指标综合判断，了解实际情况的基础上，挑选到口感好、营养丰富、质量好的水果。为了安全起见，建议选择大型连锁超市或正规的农贸市场，以避免购买到假冒伪劣、过期变质的水果，从而保证健康安全。