水果怎么搭配榨汁好

作为人类最基本的营养来源之一，水果不仅美味可口，更是非常有益健康。无论是鲜食还是榨汁都是非常好的选择。而从营养学的角度来看，不同的水果之间还存在着一定的搭配原则。在此，我们讲述一下几种搭配原则，希望对想要榨汁的水果爱好者们能够有所帮助。

多种水果混合

这种搭配方式是最好的。多种水果搭配起来能够满足身体多种营养需求。可以搭配的种类较为丰富，如苹果、香蕉、草莓等，配上一些蔬菜，例如青菜、胡萝卜、西红柿等，一起榨汁效果会更佳。

酸甜搭配

在营养学角度看，这种搭配方法十分合理。酸性水果对人体产生酸性负荷，而甜性果实则与蛋白质相结合，产生碱性化合物。酸性水果和甜性水果的组合能够产生使身体平衡的效果。雪梨搭配草莓、柠檬搭配桃子等等都十分不错。

果汁和浆果

谈到水果榨汁，不能不提浆果类。浆果的特点是营养丰富、口感好，淮山、栀子、山楂等都是十分受欢迎的搭配，多半是混合榨汁方式，才能最大程度的发挥浆果类的特点。

以西瓜为基础搭配

在水果里要特别提到的是西瓜。西瓜是个体积较大的水果，其中含水量占比超过90%。使用西瓜作为榨汁的基础，用一些其他水果来辅助，往往会有出乎预料的好效果。番茄、柑橘类、葡萄等水果都非常适合混入西瓜来榨汁。

搭配好水果是保证新鲜汁营养和口感的基础。在搭配上需要注意的是，每种水果都有着自己独特的特点，不同的搭配方式能够产生截然不同的效果。我们需要不断地进行尝试和探索，才能在榨汁的过程中发掘出属于自己最佳的搭配方式。