水果萝卜怎么凉拌好吃

水果萝卜怎么凉拌好吃

萝卜这种常见的蔬菜，大家都会拿来做炒菜或者腌制，但是，你知道吗？萝卜还可以和水果搭配一起凉拌，这么一来，不仅味道更为清爽，而且更能补充我们日常所需的维生素和纤维素。就让小编教大家如何制作一款新鲜美味的水果萝卜凉拌。

材料准备：

- 萝卜：1根

- 苹果：1个

- 橙子：1个

- 红辣椒：1个

- 青葱：适量

- 面醋：适量

- 白糖：适量

- 盐：适量

制作步骤：

将萝卜和苹果削皮后切成小丁，橙子去皮切成小段，红辣椒切丝备用。

将切好的萝卜丁、苹果丁和橙子段混合在一起，放到碗中备用。

热锅凉油，稍微倒一点点油，将切好的红辣椒倒入锅中，小火煸炒出香味后，将其倒入碗中；然后再用同样的方法将青葱丝煸炒出香味后倒入碗中。

口味调制，适量加入面醋、白糖和盐，根据个人口味调制酸甜度和咸度。

将所有调料和蔬菜水果拌匀，装盘即可。

注意事项：

萝卜、苹果、橙子选新鲜的，这样蔬果口感更加清爽。

将萝卜丁和苹果丁泡在水中一分钟后用纸巾吸干，这样调料更容易入味。

口味调制需要注意，如果盐调多了，那么整道菜就变得咸咸的，而如果糖调多了，那么口感会变得过甜。

总结：

萝卜相信大家都非常熟悉，但是如果我们将它和水果搭配一起制作凉拌，那么它就不再是那个单调的蔬菜了，而是变得更加的新鲜和美味。在炎热的夏天，一道清爽的水果萝卜凉拌，不仅美味可口，而且富含维生素和纤维素，是营养均衡的好选择。我们不妨尝试一下这种别开生面的凉拌方法，为我们的味蕾带来不一样的惊喜吧。