怎么看水果有没有发霉

看水果有没有发霉是我们日常生活中需经常注意的一个问题。如果不及时发现就会导致食物病菌的滋生，不仅影响口感还可能对我们的健康产生威胁。怎么才能准确地判断水果有没有发霉呢？

直接观察

首先我们可以直接观察水果表面是否有发霉斑点。一般来说，如果水果有发霉的迹象，那么它的表面会出现一些异常的斑点，颜色通常是黑色或者是绿色。如果这种斑点比较明显，那么很有可能水果已经发霉了。

有些水果如橘子外皮的色泽比较暗。但是，发霉的橘子表皮颜色会变得比较深，并且有一些异常的斑点。如果感觉到废气的气味，那么也很可能水果已经过期了。

触摸水果的表面

经常摸过水果的人都应该可以感觉到水果表面有一些特定的硬度和光滑的表面。如果水果表面变得比较扭曲和柔软，那么就说明它很有可能已经发霉了。发霉的水果也会因为表面受损变得更加的柔软和不规则。

你可以先用手按压一下水果的表面部分，如果感觉到软软的、易变形的，那可能就含有发霉部分。

如果是像桃子等有毛糜果皮的，可以更加仔细地检查。发霉的桃子等毛糜果皮上一般会看到白色霉斑，或者感觉果皮柔软松弛，有点液体渗出，也嫩口感。

嗅水果的气味

当我们闻到发霉水果的气味时，通常可以感觉到一股霉味。如果收到了这样的气味，那么水果很有可能发霉了。水果被腐烂的气味一般是比较重的，和我们吃的新鲜水果的清新气息是不同的。

当你发现橘子表面颜色较深或者是感觉到水果进入发霉状态时，可以闻一闻水果的味道是否正常。

检查果肉和果核

水果的果肉和果核也是指出水果是否发霉的重要因素。如果水果的果肉变为黑色或者变得比较黏稠，那么它很有可能就已经开始发霉了。有时候我们也可以拆开水果核或者某些水果中的籽，来查看它们是否有异样。

一般水果如草莓、芒果等切开后也比较容易看出是否发霉了。口感上的变化也很明显：果肉的鲜脆口感被霉变成了软软的，口感完全不同于新鲜的水果。

以上提到的几个检查方法是我们在日常生活中能够做到的。与其将不明的水果放进口中，不如从表面、口感、气味等多方面作出判断，确保吃下健康的食物。