水果怎么选好吃又营养

水果是我们日常生活中必不可少的食物，它们不仅美味可口，而且富含营养物质，有助于保持身体健康。如何选购既好吃又营养的水果是许多人的难题。下面将一一介绍水果选购的技巧。

要选择外形完整、表皮光滑、没有破损、凹陷和霉斑的水果。这类水果通常比较新鲜，容易保存，也不易受到污染。如果表皮上出现明显的斑点和凹陷，很可能是水果在运输过程中受到了损伤或者长期存放，以此类推，就会减少水果的营养价值。要注意不同种类的水果的成熟度不同，成熟度过度或过低的水果也不适合购买。

水果的气味也是判断水果新鲜度和品质的重要指标。如果水果散发出浓厚的香味，在无异味的情况下，往往意味着它们比较新鲜、成熟，且味道好。但如果水果散发出异味或气味奇怪，从而不黏手，就要避免购买了，这些水果往往含有细菌和霉菌。

要选购色彩鲜艳的水果。色彩艳丽的水果往往含有更多的营养和抗氧化物质，这不仅有助于提高身体免疫力，而且有利于美容养颜。橙色的柿子椒、红色的西瓜和草莓、黄色的香蕉和金橘、绿色的苹果和葡萄、紫色的黑葡萄等等都是比较理想的水果。

要视季节而定。一些水果只在特定的季节有丰收期，比如葡萄只在秋季有最好的品质，橙子则只在冬季丰收。在洲际运输环节中长期冷藏或预处理含有较高剂量的激素的水果也要谨慎购买。

要根据自己的需求选择合适的水果。不同的水果含有不同的营养成分，橙子Rich的维生素 C，紫葡萄Rich的抗氧化剂，香蕉Rich的碳水化合物和钾等。在购买水果时，要根据自己的身体状况和健康需求选择不同种类的水果，以达到最佳的效果。

对于每个人，保持健康和享受美食并不冲突，作为自然赐予我们的人类食品之一，水果不仅有着美味的味道，更是对我们健康的好帮手。相信通过学习这些选购技巧，我们将会选择到更好的水果，并享受它们带来的健康与美味！