含铁的食物和水果蔬菜有哪些

含铁的食物包括红肉、禽肉、鱼类、贝类、豆类、坚果和绿色蔬菜等。这些食物富含铁元素，有助于保持身体健康和预防贫血等疾病。

红肉中含有较高的铁含量，如猪肝、瘦肉、牛肉等。这些肉类可以带给身体丰富的营养，同时也充满了美味。

禽肉的铁含量相比于红肉较少，但它也是蛋白质的良好来源。鸡肉和火鸡肉中含有适量的铁，并且更适宜在饮食中多样化地使用。

鱼类、贝类作为铁元素的来源，它们含有较低的脂肪。虾、螃蟹和鲍鱼等贝类含有大量的铁，富含蛋白质和维生素B12。

豆类食物中，蚕豆、黑豆、绿豆以及腰豆等都富含铁，又可以为身体提供一定量的营养。豆类食物对于素食者来说是铁元素的良好来源。

坚果的铁含量也很丰富，如杏仁、开心果、榛子和核桃等坚果含有铁的最高数量，同时也富含蛋白质和脂肪。

绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、花椰菜、西兰花等，是含铁的食物之一。它们也是维生素、矿物质的出色来源，是非常有益健康的食品。

除了以上这些含铁的食品，有些食品在食物消化吸收过程中也有助于提高铁的吸收。维生素C可以增加铁的吸收，所以食用富含维生素C的食物，如橙子、葡萄柚、柠檬和樱桃等，可以促进铁的吸收。

含铁的食物可以让身体维持健康和强壮。为了身体的健康，应该注意摄取含铁食品及其它维生素和矿物质，同时也要坚持进行适量的运动。