水果萝卜怎么做吃最好能不能炒吃

水果萝卜是一种由萝卜培育而成的时令水果，形状像小茄子，表面自然开花纹，呈现出美丽的果皮。营养丰富，口感清爽，有“清凉果”之称。很多人可能不知道，其实水果萝卜是可以炒着吃的哦~

水果萝卜选购

在选购水果萝卜的时候，要先看看萝卜的表面是否光滑，颜色是否鲜艳，果形是否圆润。还要注意水果萝卜的大小，须选大小适中，不要太大或太小。 可以轻轻挤一下水果萝卜，如果感觉比较硬，那么一定是新鲜的，如果感觉软软的，那么就要小心挑选了。

水果萝卜的营养成分

水果萝卜的营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分。维生素C的含量高于一般蔬菜和水果，可促进人体的新陈代谢，抑制肝脏脂肪的形成；胡萝卜素可滋润肌肤，保持皮肤弹性；蛋白质对肌肉、内脏的修复和生长具有重要作用；膳食纤维则是改善便秘问题的首选。

水果萝卜的炒食方法

如果想要炒水果萝卜，我们可以用菜刀把水果萝卜切成薄片，放入清水中浸泡3～5分钟。这样，水果萝卜就可以更好地保持鲜嫩了。我们可以加入适量盐和胡椒粉，再放入适量的鸡蛋液，搅拌均匀以后放入锅中。

轻微加热，就可以翻炒至完全熟透即可。这样做出来的水果萝卜炒鸡蛋，口感丰富，清甜可口。为了增加食用的兴趣，我们还可以选择适量的沙拉油在炒菜过程中加入，这样可以使水果萝卜的口感更加嫩滑。

水果萝卜的其他食用方法

水果萝卜的营养特别丰富，不仅可以炒着吃，还可以洗净去皮后直接生吃或加工成萝卜干和萝卜饼。萝卜干不仅便于携带，还可以调配成各种美味小吃。而萝卜饼则是经过烤制或煮制后变得香脆可口，十分适合作为早餐或下午茶的补充。

总结

水果萝卜是一种健康美味的时令水果，其含有丰富的营养成分和清香可口的口感，受到了人们的广泛喜爱。在食用水果萝卜的时候，我们可以将其炒着吃，也可以生吃或加工成其他美食。不论是哪种食用方法，都可以得到充足的营养补充，享受健康美味的味蕾盛宴。