蔬菜水果主要提供什么营养素

蔬菜和水果是我们日常饮食中必不可少的食物。在健康饮食中，蔬菜和水果是营养素最为丰富的食物。它们提供了人体所需的各种维生素、矿物质、纤维素和水分。

第蔬菜是含有丰富维生素和矿物质的营养素

蔬菜是我们饮食中的重要来源之一。它们不仅能够为我们的身体提供许多必需营养素，包括维生素A、C、E和K、叶酸、钙、铁、镁、钾等微量元素等，还能够提供我们身体需要的许多其他营养物质。蔬菜是消化系统非常好的食物，它们含有许多消化酶和纤维素，能够帮助人体消化食物并减轻胃肠道压力。吃蔬菜还能够减少胆固醇、降低血压和预防糖尿病等疾病。

第水果富含维生素和矿物质

水果同样是我们饮食中的重要来源。它们含有丰富多彩的营养素，其中最为重要的是维生素C、纤维素、胡萝卜素等等。水果还含有许多微量元素，如钙、镁、铁、钾和千万分之一的微量元素，都能满足人体所需。水果是人体所需水分的重要来源。它们含有丰富的水分和电解质，能够让身体在运动中或者是极端环境中不失去身体所需水分，保持体内水分平衡。

第蔬菜和水果有健康的纤维素

蔬菜和水果中含有大量的纤维素，这些纤维素能够帮助身体逸除不必要的废物和毒素。它们还能够调整肠道的水分平衡，减缓肠胃蠕动，避免便秘和其他肠道疾病。蔬菜和水果中含有的纤维素能够影响肠道的菌群，保证肠道内有益菌群的生长和繁殖。

第蔬菜和水果可以帮助身体抵御自由基的伤害

蔬菜和水果含有大量的抗氧化剂，这些抗氧化剂能够帮助我们的身体抵御自由基的伤害。这些自由基会引发许多疾病，包括癌症和心血管疾病等。通过摄入蔬菜和水果，我们可以增加身体抵御自由基的能力，避免疾病的发生。

蔬菜和水果是我们饮食中不可或缺的一部分。它们含有大量的维生素、矿物质、纤维素和水分，能够帮助我们保持健康。我们每天应该尽量多地摄入蔬菜和水果，保证健康和营养的均衡摄入。