哪些是凉性水果和蔬菜

凉性水果和蔬菜是指在中医养生理论中具有清热降火、解毒利尿作用的食物，对人体有很好的保健功效。这类食物通常在夏季或炎热天气中更为适宜食用，能够帮助人体消暑解暑，调节体内热量，并增强人体免疫力。

下面我们来介绍一些常见的凉性水果和蔬菜。

水果类

西瓜

西瓜是夏季消暑的必备水果之一，含有丰富的维生素C和矿物质，能够清热解暑，消除疲劳。在西瓜中还含有一种独特的成分——西瓜子红素，具有防治心血管疾病、癌症等功效。

富士苹果

富士苹果是一种清甜爽口的水果，能够降低体内热量，促进消化，并能够助于降低胆固醇和改善肠胃健康。富士苹果还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够抗衰老，增强人体免疫力。

火龙果

火龙果味甜美、清爽，含有多种矿物质和抗氧化物质，能够帮助人体降温解暑，清热解毒，调节血糖和血脂，减少血液粘稠度，保持心血管健康。

柚子

柚子不仅是一种美味的水果，还具有丰富的营养价值，含有维生素C、类黄酮等成分，能够增强人体免疫力，清热解毒，降低胆固醇，预防动脉硬化等疾病。

葡萄

葡萄含有大量的抗氧化剂和矿物质，能够降低体内的热量，促进肠道健康，减少血脂和血糖，保持心血管健康。葡萄还具有抗癌、美容和养生的功效。

蔬菜类

茄子

茄子味甘、性凉，具有利尿、清热、降血压、润肠通便的功效，还能够防治心血管疾病及淋巴结核等疾病。茄子还含有丰富的维生素C和矿物质，有助于增强人体免疫力。

空心菜

空心菜又名通草，味甘、性凉，含有多种维生素和矿物质，能够清热解毒、利尿通便，并有一定的镇静作用，能够帮助降低血压和血糖。

莲藕

莲藕中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够强化肝脏功能，降低血脂和血糖，还具有明目、清热、解毒、生津止渴、润肺、凉血作用。莲藕还能够抗癌、预防动脉硬化和老年痴呆等疾病。

芦笋

芦笋是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，能够清热解毒、润肺止咳、利尿通便、补益肝肾、消除疲劳等功效。芦笋还能够预防癌症和心血管疾病，减缓衰老。

黄瓜

黄瓜性凉味甘，含有丰富的维生素和矿物质，能够清热解毒、利尿除烦止渴、生津止暴、防治心血管疾病等。黄瓜还具有美容功效，能够减少皮肤皱纹、美白肌肤。

凉性水果和蔬菜是夏季和炎热天气中非常适宜食用的食物，能够降低体内热量，调节身体机能，增强免疫力，并对许多慢性病有很好的治疗和预防作用。在选择食材的时候，也需要根据自身的体质情况作出合理的选择和搭配。